jueves, 10 de marzo de 2016

Ayudadnos a elegir el logotipo de la biblioteca.

Con motivo del concurso convocado para la realización de la biblioteca a través de este mismo blog, hemos recibido varias propuestas interesantes. Como estaba explicado en las bases el equipo de biblioteca ha hecho ya una preselección de los que más nos han gustado y esperamos que los lectores de este espacio nos ayudéis a elegir un ganador. La fecha de finalización de la votación EL 5 DE ABRIL.

 

ENTREVISTA FICTICIA: DABIZ MUÑOZ “Financié Diverxo con mis ahorros, la venta de mi piso y unos créditos




Los alumnos de 1º ESO-C han estado trabajando por parejas en clase de Lengua  los diferentes tipos de diálogo, entre ellos, la entrevista. Han elegido a la persona que les gustaría conocer mejor, se han documentado y redactado un guión previo a partir del cual han imaginado que se convertían en entrevistado y entrevistador. El resto de la clase hacía de público.
Como muestra, la entrevista ficticia al joven cocinero Dabiz Muñoz ( Pelayo) realizada por Manuel.

Dabiz Muñoz es un cocinero importante por sus tres Estrellas Michelin. Nació en Madrid en 1980, un 15 de enero. Posee dos importantes restaurantes: Diverxo y Streetxo.





MANUEL: Buenos días
DABIZ: Hola, buenos días 
MANUEL: ¿Cuándo te empezaste a interesar por la cocina?
DABIZ: Con ocho añitos cocinaba recetas para mis padres sacadas de un libro. Con doce años me llevaron al restaurante Viridiana.
MANUEL: ¿Es verdad que te gustaba el fútbol?
DABIZ: Con 17 años jugué en diferentes equipos de fútbol, entre ellos, las categorías inferiores del Atlético de Madrid. Pero el primer día de clase de cocina supe que la cocina era lo mío.
MANUEL: ¿Dónde estudiaste?
DABIZ: Estudié en la “Escuela de Hostelería de Torrejón de Ardoz”.
MANUEL: ¿Dónde empezaste a trabajar?
DABIZ: En restaurantes como Balzac, Viridiana o Chantarella. Posteriormente me marché a trabajar a Londres en los restaurantes de cocina oriental Hakkasana y Nobu.
MANUEL: ¿Cómo formaste tu primer restaurante, Diverxo?
DABIZ: Volví de Londres con mi mujer Ángela Montero, a la que conocí allí, y abrimos el restaurante en Madrid, en el barrio de Tetuán.
MANUEL: ¿Cómo financiaste Diverxo?
DABIZ: Lo financié con mis ahorros, la venta de mi piso y unos créditos.
MANUEL: ¿Cuántas personas empezaron a trabajar en Diverxo?
DABIZ: Empezamos unas 24 personas, pero al principio solo venía mi familia al restaurante.
MANUEL: ¿Pero cómo llegó a ser tan importante?
DABIZ: En un mes y gracias al boca a boca de críticos Diverxo empezó a llenarse y a acumular una larga lista de espera
MANUEL: ¿Cuándo recibiste tu primera estrella?
DABIZ: La recibí a finales de 2009. En 2012 recibí la segunda estrella  y a finales de ese año abrí Streetxo, mi segundo restaurante.
MANUEL: Dabiz, ¿cuándo recibiste tu estrella más importante, la tercera?
DABIZ: En 2014, convirtiéndome en el chef con la mayor distinción de la guía en Madrid. En el verano de ese mismo año Diverxo se mudó al exclusivo “NH Collection Eurobuilding”.
MANUEL: ¿Y cuándo te casaste con tu novia Cristina Pedroche?
DABIZ: Me casé con Cristina el 24 de octubre de 2015.
MANUEL: Muchas gracias Dabiz, me ha gustado pasar este buen rato contigo. Espero volver a verte.
DABIZ: Ha sido un honor poder ser entrevistado. Gracias señor Díaz.





PELAYO MOCHALES Y MANUEL DÍAZ